О результатах надзора за качеством питания в школах Адамовского района

В 2021 – 2022 учебном году специалистами Северо-Восточного территориального отдела Роспотребнадзора по Оренбургской области проведены плановые и внеплановые мероприятия по контролю, затрагивающие вопросы качества организации питания учащихся общеобразовательных учреждений. Всего мероприятиями по контролю было охвачено 19 школ из 23 стоящих на надзоре, что составляет 82,6 %. Так же надзором охвачено 3 поставщика продуктов питания.

Во всех 19 школах было выявлено 73 нарушения действующего законодательства. Из них к ведению документации («Бракеражный журнал», «Гигиенический журнал (персонала)» и т.д.) – 3 замечания, исключения из меню отдельных продуктов и блюд – 9 замечаний, несоответствие имеющихся продуктов заявленным требованиям по показателям качества – 3 замечания, к маркировке продуктов – 3 замечания, занижению объемов порций – 1 замечание, нарушения условий хранения пищевых продуктов – 5 замечаний,  нарушение режимных вопросов – 47 замечаний.

Всего по результатам надзора возбуждено 19 дел об административных правонарушениях и вынесено 19 постановлений о наложении административного взыскания в виде штрафов на общую сумму 57,5 тысяч рублей. По всем проверкам выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

В отдел образования направлено письмо с предложениями по устранению причин, способствующих совершению нарушений.

С.Н. Баликова,

главный специалист-эксперт

Северо-Восточного территориального

отдела